Гювеч на български, рататуи на френски

Публикувано от Silvito на 10.08.2012 г. | Прегледи: 40
|

Гювечът е онази гозба, с което родната ни кухня истински се гордее, въпреки че яхнията, приготвена в глинено гърне, е добре позната и сред останалите балкански народи. Една от най-популярните френски рецепти със зеленчуци, носеща звучното име рататуи прилича поразително на нашия селски гювеч. Основните продукти в нея са домати, тиквички, чушки и други зеленчуци, които задължително се готвят със зехтин в глинен съд на бавен огън. Любимата българска традиционна манджа е сочна комбинация от месо и зеленчуци, но съществуват и постни варианти, които са още по-подходящи в летните жеги. Един от тях носи странното название торлю гювеч. Той е станал нарицателно за онези яхнии, които се приготвят от всичко, което имаме в градината. В този гювеч каквото и да сложите - все ще стане манджата. Традиционен български гювеч Приблизителна цена: 15.00 лв. Продукти: 1 кг. свинско месо (може и и телешко или агнешко), 150 г лук, 2 глави чесън, 500 г патладжани, 150 г домати, 150 г чушки, 150 г...

giuvech-na-balgarski-ratatui-na-frenski

Коментари
Проверка за роботи