Шампанското омайва в мусове и сладкиши

Публикувано от Silvito на 31.12.2010 г. | Прегледи: 7
|

Освен за празнични случаи шампанското е от вината, които имат най-широко приложение в кулинарията. За разлика от тежките бели и червени вина, които овкусяват най-често ястия с месо, пенливата напитка се използва в сладкарството. Придава омаен аромат и нежен цвят. Шампанското подхожда най-добре на леки шоколадови и ванилови мусове, както и на сладкиши с леки плодове. Ето няколко идеи какво може да се направи с останалото от новогодишната вечер питие. Десерт с шампанско Необходими продукти за 8 порции: 25 г шоколад, 1 пакетче желатин, 150 г кисело мляко, 100 г захар, 1 пакетче ванилена захар, 2 с.л. лимонов сок, 375 мл шампанско, 400 г течна сметана; за украсата: 8 ягоди. Начин на приготовление: Шоколадът се начупва, разтапя се на водна баня и с помощта на шприц се украсява вътрешната страна на 8 десертни чаши. Поставят се в хладилник, за да се стегне. Желатинът се накисва в малко вода и след като набъбне, се разтапя на водна баня при непрекъснато бъркане. Киселото мляко...

shampanskoto-omaiva-v-musove-i-sladkishi

Коментари
Проверка за роботи